4 portioner

Ingredienser:

1 dl vispgrädde
1,5 dl majonnäs
0,5 tsk senap av valfri typ
120 g morot
60 g frysta ärtor
20 gram saltgurka eller ättiksgurka
25 g skalat äpple, röd, söt sort
0,5 tsk pressad citronsaft (citron eller på flaska)
Salt
Vitpeppar

Gör så här:

Finhacka gurkan och äpplet och låt rinna av i en sil.

Hacka morot i ärtstora bitar och koka i lättsaltat vatten i 5 minuter. Låt ärtorna koka med dom sista 2 minuterna.
Låt ärtor och morötter svalna och rinna av i en sil i 15 minuter.

Vispa grädden så den blir riktigt hård. Blanda grädde och majonnäs. Rör i resten av ingredienserna.

Smaka av med lite salt och vitpeppar.