Ca 4-6 st, beroende på storlek på formarna

Ingredienser:

Med vaniljstång:

2 gelatinblad
5 dl vispgrädde
1 vaniljstång
0,5 dl strösocker

Med vaniljsocker:

2 gelatinblad
5 dl grädde
1 msk vaniljsocker
0,35 dl strösocker

Med rent vaniljpulver:

2 gelatinblad
5 dl grädde
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 dl strösocker

Gör så här:

Lägg gelatinbladen i kallt vatten.

Häll grädden i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg fröna och
stången (eller vaniljpulver/vaniljsocker) i grädden tillsammans med sockret.

Koka upp grädden och koka den sakta i ca 2 minuter. Vispa så att vaniljfröna blandar sig med grädden.

Ta upp vaniljstången.

Ta upp gelatinbladen och lägg ner dem i den varma grädden. Rör försiktigt så att
gelatinbladen löser sig.

Fördela grädden i portionsglas eller formar.

Sätt formarna i kylen, minst 5 timmar.

Servera med hallon/blåbä/jordgubbar.

Går bra att frysa. Tinas upp långsamt i kylskåp !