8 portioner

Ingredienser:

1 kg färsk vitkål
1 stor röd paprika
0,75 dl vitvinsvinäger
0,5 dl olivolja
0,5 dl vatten
2 msk socker
2 tsk salt
Grovmalen svartpeppar efter smak
1,5 tsk oregano
1,5 tsk basilika
Oreganon och basilikan kan ersättas med 3 tsk pizzakrydda. 

Gör så här:

Strimla kålen fint med kniv eller i matberedare. Koka upp vatten med lite salt i och sätt i kålen och låt koka 2 minuter.

Ta upp kålen i durkslag och spola ordentligt med kallt vatten och låt sedan rinna av ordentligt.

Blanda kålen med resten av ingredienserna.

Låt gärna stå i kylen nån timme.