Ingredienser:

250 g Rabarber, färska eller frysta
250 g Jordgubbar, färska eller frysta
0,5 dl vatten
2,5 dl strösocker

1 krm natriumbensoat

Gör så här:

Om fruset, tina först.

Dela i mindre bitar

Sätt rabarber/jordgubbar + vatten i en gryta, koka upp och låt småputtra i ca 5 minuter.

Ta upp lite av den heta sylten och rör ut natriumbensoatet i det, så det löser sig och häll tillbaka.

Skumma om det behövs.

Tillsätt sockret, lite i taget och rör samtidigt om, så det löser sig.

Ta av grytan från plattan och låt stå 5-10 minuter.

Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.

Sätt på lock och låt svalna.

Förvara kallt.