Stekt saltsill, God Klassiker !    





Ingredienser:

Saltsill, filéer
Gul lök
Potatisar
Mjöl
Ägg
Ströbröd
Mjölk

Tomat
Majonnäs



Gör så här:

Skölj sillen, eller om du önskar den mindre salt, blötlägg i kallt vatten i 1 timma

Panera sillfiléerna i först mjöl, sedan uppvispat ägg och sist i ströbröd.

Stek sillen till fin färg och stek löken.

Vispa ur stekpannan med lite mjölk för en mjölksky.

Servera med kokt potatis, den stekta löken, mjölkskyn, majonnäs och tomat: